Ciuperci jamie oliver

M-am gândit că s-ar potrivi cu niște cartofi picanți și crocanți la cuptor alături. Apoi se toarnă ulei de măsline deasupra. Se așează în tavă și se dau la cuptor.

După jumătate de oră, când crusta a devenit suficient de crocantă, se acoperă cu o folie de aluminiu, ca să se coacă mai repede. Timpul de coacere variază de la cuptor la cuptor, dar în general cam o oră trebuie să stea-îi verificăm ciuperci jamie oliver când în când și îi mai întoarcem, ca să se rumenească uniform. Cât timp stau cartofiorii în cuptor, se curăță ciupercile și se taie felii, iar piciorușele nu se aruncă, se taie și ele mărunt-mărunt.

Mod de preparare: Ciupercile de padure se pun intr-un castronel mic, se acopera cu apa fierbinte si se lasa la rehidratat. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, impreuna cu tulpina de telina.

Se taie mărunt și ceapa verde. Ceapa cu ciupercile se călesc în ulei de măsline, împreună cu o altă combinație de condimente-sare, cimbru și boia dulce. Se lasă tot amestecul puțin la foc mic, acoperind vasul-nu foarte mult, cât să se înmoaie puțin ciupercile și să se amestece aromele.

• Papilloma virus e bambini
• Ce este helmintiaza la oameni

Se adaugă nucile măcinate nu foarte fin și crutoanele. Se mai ține puțin la foc, amestecând cu o lingură de lemn.

După ce am stins focul, se rade cașcaval deasupra — aproximativ 50 de grame. Se servește caldă, cu garnitura de cartofi picanți ciuperci jamie oliver crocanți alături.

Poftă bună!