Paraziți de ton crud. Paraziți în pești periculoși pentru oameni: fotografii și nume de paraziți de pește

Parazitul Anisakis din pește este foarte periculos pentru om. Cum se recunosc simptomele și cum se poate evita infestarea?

Viermi giganţi în corpul unui bărbat din China, mare consumator de sushi!

Pericolul este diagnosticarea greșită în cazul infestării cu acest parazit. Parazitul Anisakis din pește este o preocupare majoră pentru autoritățile sanitare din Europa. El infestează paraziți de ton crud de apă sărată și nu numai.

Biblical Series I: Introduction to the Idea of God

Ai grijă ce pește cumperi, cum îl păstrezi paraziți de ton crud cum îl gătești! Citește și Nu se mai găsește Euthyrox. Dar s-a aflat un lucru important… Parazitul Anisakis care infestează peștii — 8.

Conform unui studiu făcut de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor din Spania, aceasta este țara cu cele mai multe cazuri.

Parazitul Anisakis care infestează peștii este vinovat de îmbolnăvirea anuală a 8. Alergologa María Teresa Audicana studiază acest parazit dincând s-a detectat primul caz de infestare. Ea afirmă că se știe tot mai mult despre acest parazit, despre căile de depistare și evitare. Totuși, trebuie foarte multă prudență la cumpărarea, gătirea și consumarea peștelui.

Ce paraziți sunt inofensive?

Acest parazit poate să fie inofensiv pentru unele persoane, dar poate să paraziți de ton crud mari probleme altora. Este afirmația Dr. Luis Bujanda, președinte al Asociației Spaniole de Gastroenterologie. Ce este Anisakis? Când este consumat de om, poate să adere la paraziți de ton crud stomacului sau al intestinului. Acolo produce leziuni și o serie de probleme digestive care se pot agrava foarte tare. Poate provoca inflamații și daune țesuturilor din sistemul digestiv. Poate produce dureri, febră, greață și vomă, diaree.

Ai grijă de tine chiar dacă stai în casă! Nu vei sta o veșnicie… Afecțiunile pe care le produce acest parazit la om se definesc ca parazitoză și alrgie. Nu este o intoxicație propriu-zisă, adică parazitul nu difuzează substanțe toxice în organism. Cel mult, produce leziuni și inflamații locale. Acestea pot avea urmări destul de grave, dar este important de făcut diferența, pentru a fi tratate corect.

Bujanda adaugă că inflamațiile produse la nivelul intestinului pot rezulta în obstrucții digestive. Iar acestea pot fi confundate cu crizele de apendicită. Și, din nou, poate fi pus un diagnostic fals. Alergia poate să se manifeste în scurt timp de la ingerare, sau mai târziu, când parazitul este suficient de dezvoltat. Parazitul Anisakis se poate reproduce în corpul uman?

Răspunsul pe care ni-l dă Dr.

María Teresa Audicana este NU. Parazitul Anisakis trebuie să-și schimbe gazda ca să se dezvolte. Așa cum îl întâlnim în carnea peștelui, nu este în faza lui adultă. Dacă ajunge în organismul uman, se mai dezvoltă un timp, după care ciclul său de viață se încheie.

Ca să se reproducă, parazitul Cum să scapi de paraziți elecampane trebuie să ajungă în corpul unor mamifere marine foarte mari, ca balena sau foca. Experții sunt toți de acord că parazitul Anisakis trăiește în corpul uman timp de 15 paraziți de ton crud, cel mult trei săptămâni.

Corpul uman nu paraziți de ton crud habitatul lui, deci, la un moment dat, va muri. Gravitatea simptomelor depinde de cantitatea de paraziți ingerați, de situația imunității organismului și de sensibilitatea obișnuită a persoanei. Majoritatea cazurilor de reacție alergică înregistrate în Spania aparțin grupei de vârstă de ani. Aceasta duce la concluzia că pacienții au fost expuși în mod repetat la substanțele secretate de acest parazit.

Alergia se paraziți paraziți de ton crud ton crud manifesta ca urticarie, inflamații, până la șoc anafilactic. Tratamentul în caz de infestare cu Anisakis Reacțiile inflamatorii se tratează cu corticoizi. Pentru ca parazitul să moară și să fie eliminat din corp, se administrează medicamente antiparazitare. În cazuri rare, parazitul nu se elimină, ci se închistează într-un țesut.

Atunci se elimină chirurgical. Care sunt peștii cei mai afectați de parazitul Anisakis?

María Teresa Audicana ne informează că, in faza în care există pericolul să-l ingerăm, parazitul are circa 3 cm lungime. Are forma unui vierme încolăcit în spirală paraziți de ton crud. El stă nemișcat în viscerele peștelui sau în mușchii înconjurători. Persoanele alergice trebuie să-și treacă pe lista alimentelor de evitat și peștele crud. Dar este vorba numai despre peștii de mare. Cei care trăiesc exclusiv în apă dulce nu poartă acest parazit. Somonul este singurul pește care trăiește parțial în apă sărată și nu poate fi infestat cu Anisakis, deci este sigur.

Site-ul de stiri Nr.1

Conform studiilor, aproape toți peștii de apă sărată pot fi infestați. De asemenea, cefalopodele, cum sunt calamarul, sepia și caracatița. Cel mai des sunt infestați sunt anșoa și merluciul. Aceștia se consumă în cantități mari și prea puțin gătiți.

Prepararea prin marinare sau afumare nu este suficientă ca să distrugă paraziții. Cum poate fi evitat parazitul Anisakis? În cazul peștelui proaspăt, acesta trebuie gătit bine: păjit, fiert sau foarte bine pătruns la fript.