Ciuperci brune la tigaie
Conținutul
Am curatat ciupercile cu o perie, indepartand firele de paie si ramasitele de pamant de pe ele.
De data aceasta am lasat ciupercile intregi si le-am asezat intr-o ciuperci brune la tigaie cu pereti mai inalti impreuna cu o bucatica de unt, fara sare. Am pus tigaia la foc mediu spre mare si am amestecat ocazional. Daca saram ciupercile de la inceput acestea incepeau sa-si elibereze apa. Rezultate similare se obtin si cu bauturi tari gen cognac, armagnac, brandy, whiskey.
Ciuperci Prajite - o reteta delicioasa!
Chiar cu rachie sau palinca de prune n-am facut. Cand am auzit ciupercile sfaraind si le-am vazut ca incep sa prinda culoare si sa devina rumene le-am stins cu paharelul de vin de Madeira si am marit flacara. Le-am condimentat cu sare grunjoasa si piper negru, proaspat macinat.
Ce arome! Alcoolul se evapora si invaluie bucataria in nori de abur.
Twitter Ciuperci cu usturoi la tigaie trase in unt sau ulei de post — ciuperci sotate.
Aroma ramane in tigaie. Imediat dupa ce-au trecut vaporii de alcool am adaugat si frisca naturala pentru gatit in tigaie.
Am lasat sa mai clocoteasca incet minute si gata. Am ciuperci brune la tigaie focul. Smantana pentru gatit a scazut, a devenit cremoasa si-a schimbat culoarea devenind bruna, de la ciuperci.
Acestea au inceput sa o absoarba. Ierburi aromate din jardiniera Hai sa vedem ce verdeturi aromate am la indemana.
Cimbrisorul merge perfect cu ciupercile! Cepsoara la fel. Si este si inflorita!
Floricelele mov sunt de la cepsoara chives si sunt comestibile. Inarmata cu o foarfeca am recoltat un manunchi de fire de cepsoara si ramurele de cimbrisor.
Олвин не сомневался, что человек мог бы прожить в Диаспаре тысячу жизней и не исчерпать всех его чудес, не перечувствовать всех оттенков опыта того бытия, которое предлагал ему город.
- Ciuperci sote la tigaie cu ierburi aromate | Savori Urbane
Ветра-то нет, а что же тогда морщит воду.
Прямо на глазах у Олвина и Хилвара целый кусок этого сложного, полупрозрачного тела оторвался от целого и тотчас же вслед за этим стремительно распался на дюжину комочков, которые столь же быстро рассеялись в воде.
Пять уровней с их стремительно льющимися горизонтальными линиями отдаленно напоминали какое-то затаившееся перед прыжком животное, и, переведя взгляд с этого сооружения на своего собственного робота, Олвин едва мог поверить, что обе эти машины -- продукт одной и той же эволюции и что суть их -- одна и та .
Укоризненно настаивал он -- Ну что с тобой может приключиться, если ты дойдешь до того конца туннеля и выглянешь наружу.
